utuyoのハテナノート

暮らしの中のたくさんの「?」で、気づいたことや調べたことをまとめてみました。

バーベキュー食材のおすすめや変わり種をリストで準備!面白い人気

   

バーベキュー02

バーベキューの食材といえば、

お肉

こうやって記事に書いているだけでも、思い出して食べたくなってしまいます。

お肉はバーベキューの定番中の定番で、もはや焼肉を食べるためにするといっても過言ではありません。

でも、バーベキューをしている人の中には、実は、

  • お肉より魚介形がいい。
  • 色々な変わった肉も食べてみたい。
  • お肉は少しでいいから色んなものを食べてみたい。

こんな声もよく見かけるようになりました。

でも、そのバーベキューも今では進化していて、様々な面白い変り種の食材でBBQを楽しまれている方がたくさん居られますね。

今回はそんな食材をピックアップし、定番の人気食材も含めてリストアップしました。

check001  そして、記事の最後にはダウンロードできるようにしています。

あなたのバーベキューの準備にぜひ役立ててください!

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バーベキューの食材でおすすめの食べ物は?

バーベキューの食材にはたくさんありますが、オススメのものはやはり「お肉」ですね。他にも「野菜」「魚介」「ごはん・そば」といったものがラインナップに加わります。

では、どういった食材があるのか具体的にそれぞれまとめてみました。

 

バーベキューのおすすめ食材「お肉系」

  • 牛肉
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ソーセージ
  • フランクフルト
  • ベーコン
  • ハム

 

バーベキューのおすすめ食材「野菜系」

  • たまねぎ
  • カボチャ
  • ナス
  • キャベツ
  • ピーマン
  • しいたけ
  • トウモロコシ
  • アスパラ
  • にんにく(ニンニクの芽)
  • たまご
  • じゃがいも

 

バーベキューのおすすめ食材「魚介系」

  • ホタテ
  • エビ
  • イカ
  • サンマ
  • 牡蠣
  • サザエ

 

バーベキューのおすすめ食材「ごはん・そば系」

  • ごはん(おにぎり)
  • 焼きそば
  • 焼きうどん
  • パン

このような定番と呼ばれる食材を中心に

  • オススメの食材
  • ほぼ絶対に必要な食材

というものを、まずはリストアップしてみました。

こういった食材はバーベキューでよく見られると思いますし、こういった定番食材が無いと安心できませんよね。

まずはこれらの食材を中心にバーベキューを楽しんでもらえたらと思います。

 

では次に、これ以外の

085145   バーベキューでやったら面白い、変り種の食材(料理)

というものについてリストアップしてみました。

 

バーベキューの食材で変わり種の面白い食べ物は?

上で紹介したオススメのバーベキュー食材以外にも、

やってみたら面白い変り種の食材(料理)というものも、ネット上で結構紹介されていたりしますしバーベキューならではといった料理もたくさんありますね。

今回はそんな変り種料理の中からいくつかピックアップし紹介してみようと思います。

 

たこ?焼き

たこ焼きプレートを持っていきます。

今回は楽天から紹介させてもらいますが、

【たこ焼きプレート】

普通にたこ焼きを作る要領で作っていき、中身をたこにするのもいいですが、ここはバーベキューに持っていった具材をいれると面白くなります。

いわゆる

「ロシアンたこ焼き」

です。

大人数でする場合はプレートも大きいものの方がいいです。ガスコンロがあれば火加減がしやすいのであればなお良いです。

 

お好きな缶詰

缶詰のフタを開けてそのまま鉄板に乗せると、冷たい缶詰が温まって熱々の料理が出来上がります。

バーベキューで凝った料理を作るのが面倒だけど、おいしいものが食べたいという人にオススメです。焼き鳥の缶詰とかを温めると超ウマイです。

 

チーズフォンデュ

バーベキューでチーズフォンデュです。

簡単に出来てお子さんにも人気があり、色んな食材にあわせることができるので人気の変り種食材です。

【カマンベールチーズ】

こういったチーズを用意し、十字に切り込みを入れます。

アルミホイルを使ってチーズの形の円形を作り、器にします。(ちょっと大きめに)

【アルミ皿】

こういうお皿に入れても良いと思います。

鉄板の真ん中にチーズを入れたアルミ皿を乗せると溶け出しますので、そこに好きな食材を入れてチーズフォンデュが楽しめます。

簡単ですね。

 

リングイッサ フィナ カイピーラ

なんのこと?

って思うかもしれませんが、一度はテレビなどでも見たことがあると思うこれです。

【リングイッサ フィナ カイピーラ】

めっちゃ長いのでインパクトはすごいです。

焼けたらハサミで切って取り分けましょう。

変り種食材の中でもバーベキュー向きだし、オススメの人気食材です。

 

サーモンのホイルバター焼き

サーモンを買ってきてアルミホイルに包んで蒸し焼きにしましょう。

バターと塩コショウで十分おいしいホイル焼きができます。
チャンチャン焼きのようにしてもおいしいですね。

これはホタテなどでも同じようにできますね。(テレビなどでもよく見る貝殻つきで焼くのがオススメ!)

じゃがいものバター焼きもアリだと思います。

 

ししゃも

ししゃもは頭から尻尾まで全部食べれて全く無駄が無く、骨が刺さる心配も無いので子供でも安心です。

 

アスパラベーコン

定番に近いかもしれませんが、これはうまいですね。
簡単に出来るし、どちらも単体でもおいしいです。

 

切りたんぽ風焼きおにぎり

  1. 串(割りばし)に塩水を少量つけながらごはんを巻きつけていきます。
  2. 串(割りばし)が燃えないように、くるくると転がしながら焦げ目をつけて行けば完成です。

【応用編】
串(割りばし)にご飯を巻きつけたらその上から豚肉を巻きつけていきましょう。
同じく串(割りばし)が燃えないように、くるくると転がし豚肉が焼けてきたら完成です。

肉汁がご飯に全部染み込んだ肉巻き切りたんぽの完成です。

 

ちくわ

これが意外とうまいです。

チーズフォンデュにするとさらにうまいです。

 

岩塩プレート

食材?

というよりか調味料の部類に近いと思いますが、

「タレもいいけど塩が好き!」

といった塩好きにはたまらない一品だと思います。

この岩塩プレートに乗せて焼くだけなので難しいことは一切ありません。

【ロゴス 岩塩プレート】

 

1ポンドステーキ

インパクトの強さで言うとかなりなものがあると思います。

  • 「赤身なのにやわらかい」
  • 「肉本来の味が楽しめる」

といったように非常に評判もよく、メイン食材としてバーベキューも盛り上がる一品だと思います。

【1ポンドステーキ】

 

マシュマロ

マシュマロを竹串にさしてサッとあぶると、クリームのようになっておいしくなります。デザート用ですね。

 

そら豆

鞘ごと豪快に行きましょう。

焦げてきたらホクホクのそら豆の出来上がりです。
熱いので軍手は忘れずに。

結構場所をとるので他の食材は入れないほうが良いかも。
バーベキューの後半向きの変り種食材です。

 

今回のバーベキューで面白い変り種の食材は、ある程度簡単に出来そうなものを選びました。どれも、バーベキューではあまり馴染みが無いかもしれませんが、意外とおいしいと思います。

そして、色々なサイトを見ていると、これ以外にも参考になる変り種の面白い食材、料理はたくさんありましたので、それらをまとめリストアップしてみました。

  • 焼きトマト
  • たけのこの丸焼き
  • 玉ねぎの丸焼き
  • 長ネギ丸ごと焼き
  • 丸ごとチキン
  • ハンバーグ
  • 焼きおにぎりでライスバーガー
  • パエリア
  • そうめん
  • はんぺん
  • こんにゃく
  • ながいも
  • お好み焼き
  • カレー
  • 魚の干物
  • 伊勢えび
  • カニ丸ごと焼き
  • マグロのカマ
  • フランスパン
  • ピザ
  • バームクーヘン
  • ポップコーン
  • 焼きバナナ
  • 焼きりんご
  • チョコフォンデュ

 

これらの中でも面白そうと思った料理があれば、ぜひ試してみてくださいね。

 

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バーベキューの食材リストでチェック!

さて、こうやってまとめると、バーベキューの食材にはオススメの人気のものから面白い変り種の食材まで色々ありますし、あなたのアイデア次第でももっと色々な料理がバーベキューで楽しめると思います。

では、上で見てきたバーベキューの食材をリスト化しダウンロードして印刷できるようにしました。

補足
リストの中には使わない食材もあると思うので、いらない物は線で消すなりして使いやすいように活用してください。
また、リストの□(四角)の中にはチェックを入れたりして、わかりやすいように活用してください。

 

あなたのバーベキューの準備に役立ててくださいね。

>>バーベキューの食材準備リストpdf

【ダウンロードを行う前に】

下記ファイルはPDFファイル形式で作成しておりますためご覧いただくためにはAdobe Readerが必要となります。
ご覧いただけない場合はPDFリーダーをインストールください。

■PDFリーダー「Adobe Reader
(上記はAdobe様のページへの外部リンクとなります。)

 
BBQのほかの準備について  

今回は食材についてまとめましたが、バーベキューをするには食材も含めて、こんろや炭、椅子や調理道具などいろいろ他にも準備が必要ですよね。

そんな準備に必要なものについて、

何が必要なのか?

すぐに思いつかない人も多いでしょうし、忘れてしまったら、最悪買出しに行かないと行けなくなったりして興醒めしてしまいます。

そんなことにならないように、別のページにバーベキューで必要な準備についてまとめました。詳しいことはこちらのページでまとめてあるので、楽しいバーベキューにするためにも是非ごらんになってくださいね。yajirushi14>>バーベキュー準備リストで持ち物食材必要なものは?肉野菜材料道具火

 

 

あとがき

バーベキューの食材も肉や野菜だけかと思っていた人も多いと思います。でも、こうやって改めてまとめてみると、本当に色々な食材があって面白いですよね。

準備するのは大変ですが、変り種の食材を用意したら結構面白いと思いますよ。

私のオススメはダントツで

「リングイッサ フィナ カイピーラ」

準備は簡単だし、インパクトはあるし、見た目も味もほぼ文句無く満点なほどバーベキュー向きの食材なのに、あまり食材として登場しないですよね。

スーパーなどでは売っていないことも多いと思うので、専門店やネット通販などであらかじめ購入しておくと良いと思います。

今年のバーベキューは定番の食材も交えて、今回リストアップした食材も交え楽しいバーベキューにしてくださいね。

 

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